WEINGUT DONATSCH MALANS WINZERSTUBE OCHSEN MALANS GRAUBÜNDEN

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EVENTS

 

WINE & DINE SOWIE DEGUSTATIONEN

In den Monaten Oktober bis Mitte November können wir leider keine Kellerbesuche empfangen. In unserer Winzerstube "zum Ochsen" können Sie die Donatsch-Weine aber verkosten. Freuen Sie sich auch auf die anstehen-den Events mit unseren Weinen!

 

> zu den Events

PRIX AMI DU VIN

THOMAS DONATSCH GEWINNT PRIX AMI DU VIN

Die Schweizerische Vereinigung der Weinfreunde ANAV verleiht den Prix Ami du Vin an Personen, die sich um den Schweizer Wein verdient gemacht haben. Der diesjährige Preisträger ist Thomas Donatsch.

> Artikel Vinum

"RÉSERVE PRIVÉE"

 

REKORDPREIS AN WEINBÖRSE

Zum Jubiläum der Weinbörse

wurden 5 Kisten Pinot Noir

"Privée" 2013 versteigert.

Der "Privée" hat Rekordprei-

se erzielt und wurde dadurch

zum teuersten Schweizer

Rotwein.

 

> Artikel Südostschweiz

Herzblut für die urchige alte Sorte Completer

 

"Der Completer polarisiert, er ist eine Liebhabersache", findet Martin Donatsch

 

Sein Grossvater riss 1947 die letzten Stöcke der altertümlichen Sorte aus, die in der Folge um ein Haar ausgestorben wäre. 1993 pflanzte Vater Thomas erstmals wieder Completer an, "mittlerweile sind wir mit einer halben Hektare die weltweit grössten Completer-Produzenten", lacht Martin. "Wir mussten die Sorte neu entdecken, eine eigene Stilistik entwickeln." Donatsch's lesen die Trauben spät, Mitte November, und bauen sie in mehrfach gebrauchten Barriques aus, "mit einer kleinen Restsüsse, die der enorm hohen, aber reifen Säure Paroli bietet". Das Resultat ist ein facettenreicher Wein, mineralisch, salzig, wuchtig, aber immer rassig-frisch und elegant. Ein perfekter Essensbegleiter, zu deftigen Bündner Spezialitäten ebenso wie zu Krustentieren oder reifem Käse. "Mit Completer kann man jeden Weinkenner verblüffen..."

ADRESSE

 

WEINGUT DONATSCH

Winzerstube zum Ochsen

Sternengasse 6

7208 Malans, Schweiz

KONTAKT

 

Tel. +41 81 322 11 17

Fax +41 81 322 12 21

info@donatsch-malans.ch

www.donatsch-malans.ch

ÖFFNUNGSZEITEN

 

Mittwoch bis Freitag 11 bis 20 Uhr

Samstag & Sonntag 10 bis 18 Uhr

 

Montag & Dienstag Ruhetag

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Idee, Grafik und Design:

© 2013 Martin Donatsch

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