«CUVÉE»

BLANC

Traubensorte

Sauvignon Blanc, Chardonnay, RxS

 

Klassifizierung

Vin de pays Suisse

 

 

Vinivikation

Assemblage aus  Sauvignon & Chardonnay
Gärung und Ausbau in gebrauchten Piécen.

 

Weinbeschrieb     

helles Strohgelb, exotische Nase mit Holunderblüten-, Honig- und Ananasnoten, fruchtiger, voller Gaumen, modischer, trendiger Weisswein.

 

Essensbegleiter

idealer Genuss zu Spargeln, Meeresfrüchten, Geflügel, Terrinen, Currygerichten und asiatischer Küche .

Jahrgang 2017

16/20 Punkte

Schweizerische Weinzeitung
Fein grasiges, frisches, fruchtiges Bouquet, Birnen, gelbe Früchte. Samtener, mittelkräftiger, fruchtiger Gaumen, süsse Frucht, gute, reife Säure, kräftige Aromatik, langer, samtener Abgang. Kann noch zulegen. 
trinken bis 2026

Jahrgang 2016

17/20 Punkte

Schweizerische Weinzeitung
Cremiges, samtenes, duftiges Bouquet, Gletscherbonbon, Williamsbirnen, Vanillepuder. Samtener, feiner Gaumen mit cremiger Struktur, duftiger Aromatik, feiner Säure, langer, duftiger Abgang. 
trinken bis 2026

Jahrgang 2014

16/20 Punkte

Schweizerische Weinzeitung
Mineralisches, fein grasiges, würziges Bouquet, zitrus, grüne Blätter, Kreide. Samtener, mittelkräftiger Gaumen, gute Frucht, fein cremige Struktur, süsse Aromatik, molliger Abgang. Kann noch zulegen.
| trinken bis 2024