«CUVÉE»

BLANC

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Traubensorte
Chardonnay & Sauvignon Blanc
 
Klassifizierung
Vin de pays Suisse
 
 
Vinivikation
Assemblage aus  Sauvignon & Chardonnay
Gärung und Ausbau in gebrauchten Piécen
 
Weinbeschrieb     
helles Strohgelb, exotische Nase mit Holunderblüten-, Honig- und Ananasnoten, fruchtiger, voller Gaumen, modischer, trendiger Weisswein
 
Essensbegleiter
idealer Genuss zu Spargeln, Meeresfrüchten, Geflügel, Terrinen, Currygerichten und asiatischer Küche
 
JAHRGANG 2017
 
Schweizerische Weinzeitung 16/20 Punkte              
Fein grasiges, frisches, fruchtiges Bouquet, Birnen, gelbe Früchte. Samtener, mittelkräftiger, fruchtiger Gaumen, süsse Frucht, gute, reife Säure, kräftige Aromatik, langer, samtener Abgang. Kann noch zulegen. 
trinken bis 2026
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JAHRGANG 2016
 
Schweizerische Weinzeitung 17/20 Punkte              
Cremiges, samtenes, duftiges Bouquet, Gletscherbonbon, Williamsbirnen, Vanillepuder. Samtener, feiner Gaumen mit cremiger Struktur, duftiger Aromatik, feiner Säure, langer, duftiger Abgang. 
trinken bis 2026
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Jahrgang 2014
 
Schweizerische Weinzeitung 16/20 Punkte
Mineralisches, fein grasiges, würziges Bouquet, zitrus, grüne Blätter, Kreide. Samtener, mittelkräftiger Gaumen, gute Frucht, fein cremige Struktur, süsse Aromatik, molliger Abgang. Kann noch zulegen.
| trinken bis 2024

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