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«CUVÉE»
NOIR
Traubensorte
Merlot & Pinot Noir
Klassifizierung
AOC Graubünden
Vinivikation
Assemblage aus zwei Top Rotweinsorten, klassische Maischegärung und Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques.
Weinbeschrieb
rubinroter, trendiger Wein, voller, rassiger Gaumen und Tiefe vom Merlot, sowie die Finesse und Eleganz vom Pinot Noir vereint in einem Cuvée. Die Marriage der zwei Spitzensorten bringt eine schöne Aromatik.
Essensbegleiter
modischer, kräftiger Rotwein für alle Gelegenheiten: Fleisch, Käse, kräftige Speisen und italienische Gerichte.
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Jahrgang 2017
17/20 Punkte
Schweizerische Weinzeitung
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Herbes, fein vegetabiles, würziges, pfefferiges Bouquet, Brombeeren, Kirschen, grüne Kräuter, Rauch, Pfeffer. Kerniger, aromatischer Gaumen mit feinsandigem Tannin, guter Aromatik, herber Struktur, aromatischer Abgang.
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| 2022 bis 2034
Jahrgang 2016
16/20 Punkte
Schweizerische Weinzeitung
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Mineralisches, samtenes, fruchtiges Bouquet, fein Pflaumen, Rauch, Kreide. Mittelkräftiger, molliger Gaumen, süsse Frucht, gutes Tannin, fein muskulöse Struktur, molliger Abgang. Kann noch zulegen.
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| trinken bis 2031
Jahrgang 2013
16/20 Punkte
Schweizerische Weinzeitung
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Herbes, breites Bouquet, Kirschen, Nougat, Holz. Breiter, trockener Gaumen mit sandigem Tannin, mittlere Aromatik, kantige Struktur, trockener Abgang.
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| 2016 bis 2028
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