
PINOT GRIS
«FÖHNBEERENAUSLESE»
Traubensorte
Pinot Gris
Klassifizierung
AOC Graubünden
Vinivikation
Ernte als Spätlese, pressen Mitte Dezember,
Gärung und Ausbau in einem neuen Barrique.
Weinbeschrieb
edles Goldgelb, betörende Fruchtnase nach Aprikosen, Honig und Frühlingsblumen, süsser, runder Gaumen mit feinem Säure-Spiel.
Essensbegleiter
schwerer, süsser Dessertwein zu Gänseleber, Birnen- oder Aprikosenkuchen, Käse und Früchten.