MERLOT

«SELVI»

Traubensorte

Merlot

 

Klassifizierung

AOC Graubünden

 

 

Vinivikation

späte Lese der Bordeauxsorte Merlot,
klassische Maischegärung und Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques.

 

Weinbeschrieb     

dunkles Rubinrot, kräftiger, tanninhaltiger Wein, Aromen von dunklen Früchten und kräftige Tanninstruktur, lässt sich gut noch etwas reifen.

 

Essensbegleiter

passt zu rotem Fleisch, grilliertem Steack, allgemein Grilladen und kräftigen Speisen.

Jahrgang 2017

17/20 Punkte

Schweizerische Weinzeitung
Würziges, herbes, fein vegetabiles Bouquet, Brombeeren, Schokolade, Minze, Kräuter. Gut kerniger, aromatischer Gaumen mit guter Frucht, feinsandigem Tannin, guter Aromatik, langer, herber Abgang. 
2024 bis 2038

Jahrgang 2016

17/20 Punkte

Schweizerische Weinzeitung
Breites, samtenes, fruchtiges Bouquet, Brombeeren, Kirschen, Schokolade, fein Tabak. Gut kerniger, samtener Gaumen, mollige Frucht, fein sandiges Tannin, kräftige, süsse Aromatik, langer, voller Abgang.
| 2021bis 2034

Jahrgang 2015

17/20 Punkte

Schweizerische Weinzeitung
Samtenes, würziges, herbes Bouquet, Brombeeren, Tabak, Graphit. Aromatischer, kerniger Gaumen mit kräftiger Frucht, feinsandigem Tannin, guter Aromatik, herber Abgang. 
2020 bis 2034