MUTÉ

BLANC

Traubensorte

Pinot Gris & Gewürztraminer

 

Klassifizierung

AOC Graubünden

 

 

Vinivikation

Kelterung als Vin muté, Gärung wird mit Zusetzen von Weinbrand unterbrochen. Ausbau in gebrauchten Barriques.

 

Weinbeschrieb     

helles Goldgelb, betörende Nase von hellen Früchten und Rosen, süsser, voluminöser Gaumen mit prägendem Abgang.

 

Essensbegleiter

süsser Dessertwein Käse und Früchtekuchen.

Jahrgang 2018

17/20 Punkte

Schweizerische Weinzeitung
Kräftiges, opulentes, dichtes, cremiges, kräftiges Bouquet, Marzipan, kandierte Zitronen, Minze, Vanille. Samtener, cremiger, voller Gaumen mit feiner Süsse, dichter Struktur, kräftiger Aromatik, langer, opulenter Abgang. Kann noch zulegen.
trinken bis 2045