
PINOT BLANC
WEISSBURGUNDER
Traubensorte
Pinot Blanc (Weissburgunder)
Klassifizierung
Malans, AOC Graubünden
Vinivikation
Trauben aus der hohen Lage «Bovel»
Gärung und Ausbau in gebrauchten Barriques.
Weinbeschrieb
helles Gelb, typischer, feiner Pinot blanc mit zartem Feuerstein-Bouquet, trockener, frischer Weisswein mit rundem, fruchtigem Abgang und viel Mineralität.
Essensbegleiter
milder Apéritiv oder als Begleiter zu Fisch, Vor- und leichten Hauptspeisen, sehr anpassungsfähig und gut mit den meisten Speisen zu kombinieren.