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PINOT BLANC
WEISSBURGUNDER
Traubensorte
Pinot Blanc (Weissburgunder)
Klassifizierung
Malans, AOC Graubünden
Vinivikation
Trauben aus der hohen Lage «Bovel»
Gärung und Ausbau in gebrauchten Barriques.
Weinbeschrieb
helles Gelb, typischer, feiner Pinot blanc mit zartem Feuerstein-Bouquet, trockener, frischer Weisswein mit rundem, fruchtigem Abgang und viel Mineralität.
Essensbegleiter
milder Apéritiv oder als Begleiter zu Fisch, Vor- und leichten Hauptspeisen, sehr anpassungsfähig und gut mit den meisten Speisen zu kombinieren.
Jahrgang 2021
17/20 Punkte
Schweizerische Weinzeitung
Frisches, elegantes Bouquet, Birnen, Flieder, Kamille. Ausgewogener, frischer, fein cremiger Gaumen, gute Frucht, fein cremige Struktur, kräftige Aromatik, gut eingebundene Säure, langer, feiner Abgang.
| trinken bis 2036
Jahrgang 2019
17/20 Punkte
Schweizerische Weinzeitung
Mineralisches, seidenes, elegantes Bouquet, Birnen, fein Zitrus, kandierter Honig, zart Kamille, Kreide. Fein cremiger, fruchtiger, frischer Gaumen mit kräftiger Frucht, feiner, gut eingebundener Säure, dichter Struktur, langer, voller Abgang. Kann noch zulegen.
| trinken bis 2034
Jahrgang 2018
17/20 Punkte
Schweizerische Weinzeitung
Feinherbes, feinfruchtiges, zart mineralisches Bouquet, Birnen, Kreide, frisch gewaschene Wäsche. Fein cremiger, voller Gaumen mit feiner Frucht, reifer Säure, frischer Aromatik, langer, feiner Abgang.
| trinken bis 2034
Jahrgang 2016
17/20 Punkte
Schweizerische Weinzeitung
Mineralisches, elegantes, feinherbes Bouquet, Kreide, Himbeerblüten, fein Mandeln, Birnen. Samtener, dichter Gaumen mit fein cremiger Struktur, kräftiger Aromatik, gut eingebundener Säure, feiner Frucht, langer, frischer Abgang. Kann noch zulegen.
| trinken bis 2027
Jahrgang 2015
17/20 Punkte
Schweizerische Weinzeitung
Mineralisches, seidenes, feines Bouquet, Birnen, Mango, weisse Johannisbeeren, Kreide. Eleganter, feiner Gaumen mit guter Frucht, feinem Extrakt, reifer Säure, kräftiger Aromatik, feinherber Abgang.
| trinken bis 2024
Jahrgang 2014
16/20 Punkte
Schweizerische Weinzeitung
Leichtes, feines Bouquet, Himbeeren, Bergamotte, Kreide. Samtener, cremiger, voller Gaumen, breite Struktur, mittlere Säure, zarte Frucht, feiner Abgang.
| trinken bis 2025
Jahrgang 2013
17/20 Punkte
Schweizerische Weinzeitung
Mineralisches, breites, fruchtiges Bouquet, Birnen, Schiefer, fein Bergamotte. Samtener, voller Gaumen, feine Frucht, zarte Säure, fein cremige Struktur, gute Aromatik, feiner Abgang.
| trinken bis 2025
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