Wein-Plus

Klare, eher kühle, lebendig, zart rauchig-reduktive Nase nach mehr roten als schwarzen Beeren mit erdigen, pilzigen und floralen Nuancen. Recht feste, jugendliche, herbe Frucht, fast schlank wirkend, gewisser Säurebiss, pfeffrige Noten und feines, präsentes, jugendliches Tannin, ganz leicht rauchig am Gaumen, pflanzliche bis kräuterige Aromen, ein wenig Kreide und Salz, gute Nachhaltigkeit, tabakige Spuren im guten bis sehr guten Abgang.

| 2022 bis 2026+

Schweizerische Weinzeitung

Florales, seidenes, duftiges Bouquet, Himbeeren, heller Tabak, zart Kräuter. Frischer, duftiger Gaumen, zarte Frucht, feines Tannin, duftige, süsse Aromatik, feiner Abgang.

| trinken bis 2032

Schweizerische Weinzeitung

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Florales, duftiges, frisches, seidenes Bouquet, Himbeerkernen, Kirschen, fein Kräuter, Minze. Feingliedriger, zarter kerniger, frischer Gaumen mit seidener Struktur, duftiger Aromatik, feiner Struktur, feinem Schmelz, gutem Tannin, langer, frischer Abgang

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| trinken bis 2034

Wine Advocat - Robert Parker

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Pure and super fine on the intense and elegant nose, the 2018 Pinot Noir "Tradition" is a first herald of the great 2018 vintage in Graubünden. It is sweet and intense yet fine and elegant on the palate, with remarkable freshness, purity and mineral foundation. This is a serious and persistent wine with a long, long finish. Dress yourself warm enough, because this is only the beginning of Martin Donatsch's Pinot world. 13% alcohol. Tasted in Zurich in December 2019.

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| 2020 bis 2032

Schweizerische Weinzeitung

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Florales, seidenes, feingliedriges Bouquet, Himbeeren, rote Kirschen, fein Nougat, fein Pfeffer, Rauch. Feiner, duftiger Gaumen mit süsser Frucht, zarter Struktur, duftiger, süsser Aromatik, feinherber Abgang.

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| trinken bis 2032