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BRUT

ROSÉ

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Traubensorte

Pinot Noir

 

Klassifizierung

Vin Mousseux, AOC Graubünden

 

 

Vinivikation

Rosé gepresst nach kurzer Maischekontaktzeit. Gärung in gebrauchten Piécen, danach gekeltert nach der Méthode traditionnelle (Flaschengärung).

 

Weinbeschrieb     

trockener (Brut), feiner Schaumwein fruchtiger Aromatik nach Himbeeren und Waldbeeren, langanhaltende, feine Perlage, volles, elegantes Bouquet.

 

Essensbegleiter

milder, trockener Apéritiv mit Gebäck, Früchten oder als Begleiter zu Fisch und leichten Speisen.

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Jahrgang 2020
17/20 Punkte

Schweizerische Weinzeitung

(100% Pinot Noir) Seidenes, frisches, zart mineralisches Bouquet,Himbeerblüten, Kreide, Zitronenmelisse. Feingliedriger, frischer Gaumen, zarte Frucht, kräftige, feine Mousse, duftige Aromatik, feiner Abgang, kann noch zulegen.

| trinken bis 2038

Jahrgang 2018

17/20 Punkte

Schweizerische Weinzeitung
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(100% Pinot Noir) Seidenes, feines, zartes Bouquet, Himbeerblüten, Kreide, Hefe. Feingliedriger, frischer Gaumen mit feiner Mousse, eleganter Struktur, feiner Pinot Noir Frucht, frischer Aromatik, leichter Abgang. 
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| trinken bis 2034
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